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减肥期间想吃面条怎么办?

能不能吃？

减肥期间要低碳饮食

但也不是不吃碳水

所以当然是能吃面条的啦

并且吃面条会不会胖

主要就看升糖指数！

不同种类的面条，升糖指数的差异就很大

那么到底哪些面条

是适合减肥人群吃的呢？

减肥该选什么面条？

增肌首选：意大利面

全麦意面每克

含有71克高质量碳水

14克蛋白质，GI值只有58

甚至低过全麦面包

还富含非水溶性纤维！

比起白面白米，营养更丰富

身体负担却更低

还被列为素食者的优良蛋白质来源食物

意面消化慢、升糖低、饱腹感强

而主要功臣就是原料中的：硬粒小麦！

高密度、高蛋白、高筋度，很适合健身者

外食的话，建议尽量避免千层面

奶油面这种热量爆表的料理

才不会越减越肥

2.减脂首选：荞麦面

荞麦面是妹子减脂的首选主食！

作为优秀的粗粮

荞麦面中含有锰、锌等

如果把荞麦面作为主食定期吃

能够获得比较高的饱足感

是主食中的减肥利器！

重要的是热量很低！

一碗荞麦面，只有大卡

荞麦面的吃法也很多

适合中国胃，用醋汤、酱油

西红柿汤都可以做！

凉拌热吃都可以

3.代餐首选：魔芋面

这种神奇的魔芋面

是由植物魔芋制成的

为什么这么火？

因为魔芋面几乎没有卡路里和碳水化合物

它由高达97%的水组成

剩下的3%是水溶性膳食纤维

魔芋中的主要成分是葡甘露聚糖纤维

它是一种天然的可溶性膳食纤维

其吸水性很强，吸水后体积可膨胀50倍左右

这会帮助我们增加饱腹感

面条怎样吃更减肥？

No.1控制面条的量

不管是什么面条

抛开分量谈减肥都是耍流氓

所以控制面条的量很重要！

克意大利面约大卡

荞麦面约大卡

所以一个人吃不要超过克的面条

再搭配一些肉、蛋、蔬菜

酱料差不多能到—大卡

适合减肥人群作为正餐食用

No.2选择正确做法

当然，再减肥的面条配上

“高油、高盐、高糖”的烹饪方式

也是会让你长胖的

那么怎样做既好吃又减肥呢？

推荐三款

01

番茄肉酱意面

材料：

意大利面、猪肉、番茄酱

新鲜番茄、洋葱、大蒜、橄榄油

黑胡椒粉、酱油、食盐

做法：

1、番茄在沸水里烫一下，去皮，切成小块；猪肉切丁，洋葱、大蒜切成小块备用；猪肉丁也可以放在酱油、胡椒粉和盐的混合物中腌渍一会儿。

2、炒锅加入橄榄油，将洋葱、蒜末爆香，倒入肉丁，炒到微熟装盘备用。

3、炒锅加入橄榄油，烧热后倒入番茄酱、番茄丁，倒入少量水，待烧到剩一半汤汁的时候加入肉丁，在这个过程中，放入适量黑胡椒粉、和盐，熬煮成浓稠的肉酱，酱汁就做成了。

4、另起汤锅，水开后下意面，放入适量盐，根据个人口味煮熟即可。

5、煮好的意面捞出来，浇上肉酱，就可以开动啦！

荞麦香菇鸡丝拌面

材料：

荞麦面、鸡胸肉、香菇、黄瓜

胡萝卜、葱、橄榄油、陈醋

食盐、黑胡椒粉

做法：

1.香菇切片、胡萝卜、黄瓜切丝、葱切段，备用。

2.鸡胸肉切块，用盐、黑胡椒粉、料酒腌渍一会儿。

3.锅中倒入橄榄油，将香菇、胡萝卜丝、鸡胸肉爆炒。

4.另起汤锅，水开后下荞麦面，煮熟后下两次凉水，然后捞出过凉水，面条很劲道。

5.将炒好的码摆在面条上，配上黄瓜丝，撒上香葱，根据个人口味倒入适量陈醋拌好，馋哭隔壁家小孩！

当然，荞麦面的吃法很多，做成汤面热吃也是可以的。

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