白癜风早期症状 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzg/190611/7208874.html
作者简介今年过节不收礼呀收礼只收靠谱的科学知识（完全不押韵呢怎么办）（重复几次就押韵了呀）收礼只收靠谱的科学知识收礼只收靠谱的科学知识缩微不动脑筋版1、乌鸡是普通鸡的变异，“兰博鸡尼”来自印尼，在中国有类似品种。2、乌鸡白凤丸的名字来自江西泰和乌鸡的外形。3、乌鸡的黑色与人的皮肤、头发、眼睛的黑色素类似，都来自酪氨酸的代谢产物。4、乌鸡和乌鸡蛋的营养不错，但主要是因为养殖环境和饲料。5、乌鸡的黑色与性别遗传有关，已用于商业化育种。（字，阅读需5分钟）你知道乌鸡吗？就算你没吃过乌鸡白凤丸，乌鸡汤总该喝过吧？不过你也许并不知道乌鸡长什么样。尤其新世纪以来禽流感肆虐，大中型城市已经很少能看到活鸡售卖，一般是冰鲜或冰冻的“净膛鸡”，很难看出乌鸡原来的模样。我小时候见过邻居养的乌鸡，白白的、毛茸茸的特别可爱，相信这也是大多数人心中乌鸡的形象。不过这并不是乌鸡的全部，最近一个新闻报道，一只乌鸡创了天价，竟然卖到1万6一只，真是兰博鸡尼！它长得像大公鸡，只是浑身发黑，它到底是何方神圣？乌鸡是普通鸡的变异，属于色素异常。鸡在人类漫长的驯化过程中，一些黑色的基因被保留下来，形成了今天各种各样的乌鸡品种。虽然乌鸡都有典型的黑皮、黑骨、黑肉、黑内脏的“四黑”特征，但外形上的差异还是挺大的。比如我小时候看到的那种乌鸡是白毛，但也有黑毛乌鸡，黄毛乌鸡。中国各地分布有至少十几种乌鸡，比如泰和乌鸡、略阳乌鸡、雪峰乌鸡、无量山乌鸡、山地乌鸡、盐津乌鸡、乌蒙黄羽乌骨鸡、三峡黑鸡等。新闻中出现的天价乌鸡是印尼的AyamCemani，意为“全黑的鸡”，主要用于观赏，因为吃起来实在太贵了。此外，马来西亚、澳洲等地也有黑鸡品种。中国有个特别有名的妇科中成药叫“乌鸡白凤丸”，它用的主要原料是乌鸡的肉、骨和内脏。虽然明代《本草纲目》就记载了乌鸡入药，但“乌鸡白凤丸”这个名字是近代才出现的。这种乌鸡来自江西泰和县武山地区，故名泰和鸡或武山鸡。它的饲养历史可以追溯到多年前，长沙马王堆出土的汉代帛书中就有记载。它身上的毛不是常见的片状而是丝状，因此又叫丝毛乌骨鸡。它毛色雪白，且头上的羽毛就像凤冠一样，因此得名“白凤”。要是当初用了黑丝乌鸡，这个药就要改名“乌鸡黑凤丸”啰。当然，就算现在改用黑丝乌鸡，也还是叫白凤丸，毕竟这个名字早已深入人心。如果说有人坚持认为白毛乌鸡和黑毛乌鸡效果不同，那只能祝你高兴就好（信仰的力量是无穷的）。乌鸡是鸡里的异类，但这个黑色你却经常看到：墨鱼的墨汁、鸟的黑色羽毛、人的黑头发、黑眼睛、黑皮肤，以及身上的雀斑、痣或黑色素瘤等。虽然不同动物甚至同一动物不同部位的黑色素可能存在一定差异，但都是类似的东西。这些黑色素的源头都是酪氨酸，在色素细胞里通过多种生物酶的作用形成。研究发现，乌鸡在胚胎孵化的早期就已经开始产生黑色素。成年乌鸡的黑色素可以分布于全身，其中骨膜、腹膜、气管、爪等部位的黑色素最多，舌头、鸡冠、皮肤和肌肉次之，内脏中的黑色素最少。它与蛋白质结合，不溶于水，性质相当稳定，因此即使经过长时间烹饪，乌鸡依然可以保留其黑骨、黑皮特征。乌鸡价格贵主要还是因为它长得比较慢，生蛋也比较少，最关键的是消费者相信它的“滋补功效”。如果从蛋白质、脂肪等主要营养素的角度看，乌鸡比普通的鸡肉稍微好些。有数据显示，乌鸡蛋比普通鸡蛋或鹌鹑蛋的营养价值更高。这一切很可能是因为饲养环境和饲料成分带来的影响，而不是它“天生丽质”。当然，乌鸡的黑色素里富含微量元素，比如锌、铁、铜、锰、钙等，这是应该肯定的。研究发现，乌鸡的黑色素具有延缓衰老、清除自由基、抗氧化、抗诱变、抗紫外线、抑制流感病毒等多种生理活性。不过这些结论基本上都来自于细胞或动物实验，且多数是用提纯的乌鸡黑色素做实验，因此吃乌鸡会不会有这样的效果就说不准了。乌鸡的经济价值较高，因此人们希望培育出生长和繁殖性能更好的品种。在这个过程中人们发现，乌鸡的黑色可以遗传，不过这种遗传似乎和性别有关。当乌鸡和别的品种的鸡杂交的时候，有趣的事就发生了。如果泰和乌鸡的公鸡和北京油鸡（黄皮肤）的母鸡杂交，生下来的小公鸡都是黄皮肤，小母鸡都是黑皮肤。但如果换一下，泰和乌鸡的母鸡和北京油鸡的公鸡杂交，则生下来的小鸡都是黄皮肤。也就是说，如果一只黑色的小公鸡告诉你：“我爸爸是泰和乌鸡，妈妈是北京油鸡”，那你可以很遗憾的告诉它：“你不是亲生的。”