以内养外不是说说而已乌鸡是女性健康美丽的营养食材之一；《本草纲目》中记载了关于乌鸡的功效：补血养颜，调节人体免疫力，能够抗衰老，营养价值高。乌鸡的营养价值乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量比普通鸡肉都要高，并且胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。乌鸡的功效和作用首先可以延缓衰老食用乌鸡能够提升生理机能、延缓衰老、强筋健骨，对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有着非常明显的功效。滋养肝肾养血益精养血益肾乌骨鸡有补虚劳羸弱制消渴，益产妇治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用大家都知道的乌鸡白凤丸，是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。乌鸡汤的做法接下来教你乌鸡汤做法益气补血滋阴清热；首先准备所需食材，乌鸡半只、山药克、枸杞30颗、红枣6颗、盐少量姜2-3片；乌鸡斩大块，焯水；焯好水的乌鸡放入砂锅中加入姜片小火炖半个小时。将山药去皮切滚刀块，红枣清洗干净，枸杞用清水浸泡十分钟；鸡块炖半个小时后加入山药，红枣，枸杞，接着炖半个小时；之后将炖好的鸡汤加入盐，搅拌均匀之后即可出锅。