清明茶,是清明前后采制的茶叶嫩芽,新春的第一出茶。春季气温适中,雨量充沛,因而清明茶色泽绿翠,叶质柔软;且春茶一般无病虫危害,无须使用农药,茶叶无污染,富含多种维生素和氨基酸;香高味醇,奇特优雅,是一年之中的佳品。
龙门地貌山多草木盛,在深山草丛里长着许多野生的茶树,山里人家都会在清明节的淸晨,骑上摩托车来到山脚下,再爬上半山坡,拨开繁密的草丛采摘新鲜嫩绿的野生清明茶。这些纯天然的山茶,对于现在生活节奏紧张,生活压力大的人来说确实是难得的宝贝。野生清明茶具有开窍醒神、健脾利湿、缓解精神压力、清肝明目的作用。
我们龙门当地人说,清明节的早上出外随手摘的都是药,能治百病。这话说得虽然有点过了,但是,清明节前后所采的草药确实是一年中最好的。我们广东人爱喝凉茶,所以我们也把这季节采的草药叫清明茶。
清明时节,看看随手拎来能有哪些“清明茶”
鱼腥草
亦称折耳根。客家话称之狗贴耳,在分类学上属双子叶植物三白草科蕺菜属,是一种具有腥味的草本植物。其主要成分为鱼腥草素,清热解毒。通过实验将鱼腥草用于小鼠艾氏腹水癌,有明显抑制作用,对癌细胞有丝分裂最高抑制率为45.7%,可防治胃癌、贲门癌、肺癌等。
车前草
又名车轮菜,为车前科多年生草本。生长在山野、路旁、花圃、河边等地。根茎短缩肥厚,密生须状根。叶全部根生,叶片平滑,广卵形,边缘波状,间有不明显钝齿,主脉五条,向叶背凸起,成肋状伸入叶柄,叶片常与叶柄等长。春夏秋株身中央抽生穗状花序,花小,花冠不显著。结椭圆形蒴果,顶端宿存花柱,熟时盖裂,撒出种子。
有利水通淋、清热解毒、清肝明目、祛痰、止泻的功效。不仅可药用,还可食用,深受人们喜爱。
麦冬
甘,微苦,微寒。归心、肺、胃经。清养肺胃之阴多去心用,滋阴清心多连心用。
麦冬凉、滋阴生津、润肺止咳、清心除烦,主治热病伤津、心烦、口渴、咽干肺热、咳嗽、肺结核。
金钱草
原名马蹄金,别名:过路黄、镜面草、翠屏草、荷苞草、肉馄饨草、金锁匙等。管状花目、旋花科多年生匍匐小草本。叶肾形至圆形,直径4-25毫米,花单生叶腋,花柄短于叶柄,丝状;绿绿叶子,开的黄色小花。主要分布于两半球热带亚热带地区。全草供药用,有清热利尿、祛风止痛、止血生肌、消炎解毒、杀虫之功。可治急慢性肝炎,黄疸型肝炎,胆囊炎,肾炎,泌尿系感染,扁桃腺炎,口腔炎及痈疔疗毒,毒蛇咬伤,乳痈,痢疾,疟疾,肺出血等。
溪黄草
为多年生草本;根茎肥大,粗壮,有时呈疙瘩状,向下密生纤细的须根。茎直立,高达1.5(2)米,钝四棱形,具四浅槽,有细条纹,带紫色,基部木质,近无毛,向上密被倒向微柔毛;上部多分枝。溪黄草对环境的适应性强,在海拔米以下地区都能生长,常野生在溪边湿地、村边、沟边、田边及林下。
溪黄草是民间草药,俗称土黄连等,具有清热利湿、退黄祛湿、凉血散瘀的功效,用于治疗急性黄疸型肝炎、急性胆囊炎、痢疾、肠炎、跌打瘀痛等病症。
田基王
别名禾霞气,对叶草,地耳草等药性:平;苦;归肝、胆经。
利湿退黄,清热解毒,活血消肿。湿热黄疸,肺疖,肠痈,湿疹,跌打损伤。
火炭母
生于山谷、灌丛、水沟边或湿地上。野生于沟边、村旁、园边肥沃潮湿处。喜温暖湿润环境,切忌干燥和大雨冲刷。土壤以疏松、肥沃的腐叶土最宜。
治气虚头昏,耳鸣,耳聋,白带,跌打损伤。
白花蛇舌草
别名:蛇舌草、蛇舌癀、蛇针草、蛇总管、蛇脷草、鹤舌草等。其成药味苦、淡,性寒。主要功效是清热解毒、消痛散结、利尿除湿。尤善治疗各种类型炎症。在临床实践中,发现白花蛇舌草若配伍得当,可治疗多种疾病。
白茅根
白茅根为禾本科植物多年生草本白茅的根茎。春秋二季采挖。晒干。除去须根及膜质叶鞘,切段生用或炒炭用。别名:茅根、地管、茹根、蓝根。主治:凉血止血,清热解毒。
用于吐血,尿血,热淋,水肿,黄疸,小便不利,热病烦渴,胃热呕哕,咳嗽。内服,煎汤10-15g(鲜者加倍),捣汁或研末。体虚者用量宜适当。
鸡矢藤
生于溪边、河边、路边、林旁及灌木林中,常攀援于其他植物或岩石上,喜温暖湿润的环境。国内外均有分布。
植物的全草及根和果实均可供药用,中药名分别为:鸡屎藤、鸡屎藤果。主治:祛风除湿;消食化积;解毒消肿;活血止痛。主治风湿痹痛;食积腹胀;小儿疳积;腹泻;痢疾;中暑;黄疸;肝炎;肝脾肿大;咳嗽;瘰疬;肠痈;无名肿毒;脚湿肿烂;烫火伤;湿疹;皮炎;跌打损伤;蛇蛟蝎螫。
这些凉茶都是平常清热利湿的好草药,常备在家保家人平安健康!
踏青采青,有收获而回,何乐而不为?清明时节,一起来龙门采茶品茗吧!
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