如果你说“病从口入”，那么糖尿病很可能是一种饮食性疾病。既然不合理的饮食会危及我们的生命和健康，那么合理的饮食当然可以帮助调节我们的健康。糖尿病人适合吃什么样的食物？

魔芋

魔芋是一种低热量、低蛋白质、低脂肪、低维生素、低膳食纤维、低糖分的食品。使用魔芋可以帮助糖尿病患者抑制糖分的吸收，防止血糖升高，预防并发症。此外，魔芋所含的葡甘露聚糖具有吸水膨胀的特性，可以帮助糖尿病患者减少摄入量，不仅有助于维持血糖，还有助于减肥。

荞麦

荞麦的营养非常丰富。荞麦的膳食纤维含量是普通大米的十倍，氨基酸比例也很高。此外，锰、锌、铁等多种微量元素也非常丰富。此外，荞麦还能起到降血压、降血脂的作用，其对糖尿病、冠心病、高血压的治疗作用得到了医学界和营养界的认可。糖尿病患者吃荞麦是非常明智的选择。

燕麦

燕麦营养丰富，富含膳食纤维、B族维生素、烟酸、叶酸、泛酸、维生素E等。具有很高的医疗保健价值。莜麦具有高营养、低热量、低淀粉、低糖的特点，既能帮助糖尿病人少吃又不失营养，客观上满足了糖尿病人的饮食需求，又能减少机体对葡萄糖的吸收，抑制血糖上升。燕麦是糖尿病患者极其罕见的食物。

豌豆

豌豆不仅营养丰富，而且对许多疾病都有很好的疗效。比如它们含有大量的铬，可以帮助人体有效分泌胰岛素，达到调节血糖的目的，从而缓解糖尿病并发症的发生。

苦瓜

苦瓜含有三萜、甾体、苷类、多肽等降血糖活性成分。其中，肽类的结构与胰岛素相似，可以模拟胰岛素的生理功能，所以苦瓜也被称为植物胰岛素。此外，苦瓜含有丰富的膳食纤维，被科学家证明可以减缓血糖上升。

芹菜

芹菜虽是常见食物，但功效不低，尤其是对糖尿病患者。芹菜含有大量的膳食纤维、维生素C和钾，能增加胰岛素敏感性，降低血压和血糖，预防心脑血管疾病。

黄瓜

黄瓜不仅味道鲜，而且热量低。含有细纤维素，能降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，改善新陈代谢；黄瓜中还含有一种丙醇二酸，能有效抑制糖分转化为脂肪。所以，吃黄瓜不仅可以帮助爱吃糖的人控制热量、减肥，还可以预防冠心病。