昨天去小姨家吃饭，去的时候她还在弄菜，我和我妈就去帮小姨的洗菜，这种菜，洗起来特别简单，做起来也很简单，只要把它洗干净，切成段，放入调味品就是一道美味的凉菜。
它的茎，略成圆柱形，比较细小，表面淡红棕色至黄棕色，有纵棱。叶片多破碎，是黄棕色至暗棕色，有一股鱼的腥臭味道，俗称——鱼腥草，不同的地方对它有着不同的称呼如:臭菜、侧耳根、臭根草，折耳根等。生长条件要求不高，在我国的浙江、江西、安徽、四川、云南、贵州、广东、广西等地方都可以看到它的踪影，尤其是在山地、沟边、塘边、川埂或林下湿地长得更加茂盛。
它还是一种药材哦，在药典《本草纲目》里记载:草药来源为三白草科植物蕺菜（鱼腥草）的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用于治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等，殊不知，这种平平凡凡的小草，还是治病良药，对于多种病症有良好的治疗作用，大家不要小瞧它哦。经常吃鱼腥草，对身体也有一定的好处，能够清热解毒，对身体还有一种调理作用。
鱼腥草，带有味道，被人称为“臭草”，有人认为它的口味并不好，所以不喜欢，但是很多人觉得比较好吃，很喜欢吃。然而在贵州、四川等地人就非常喜欢它，所以，在饭桌上，可以做凉菜，有点可以是炒，有炖汤的，有的涮火锅也不会落下它。人们对它有着深切的喜欢，所以在节假日鱼腥草的价格还会上涨一部分呢。
现在是信息全球化的时代，是共享的时代，大家对网络的依靠是越来越大，面对手机和电脑的时间是越来越多，但人们却忽视了一个问题，那就是这些电子产品的对人体的辐射；网络上一直有一个热词持久不下，那就是“宅”，不运动，导致身体的免疫力是越来越低。可以多吃一些，它还有防辐射和提高免疫力的作用。
朋友们，你们喜欢吃这种植物吗？您那边叫它什么名字？您吃过吗？你们怎么吃的呢？欢迎留言讨论交流哦。
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