摘除花蕾后采挖的三七，就称为春三七。一般春三七采挖的季节一般就是八月底至十月初左右。如果当年不采收三七花，留种之后才采挖的三七，就是冬三七。所以，春三七的采挖季节为九月或十月；而冬三七的采挖季节大概为11或12月。两者之间以春三七的品质为佳，个体较大，有效成分含量高。体重、色好、光滑、坚实而不空泡为最好。冬三七绉纹较多，质量次之。
好农夫三七粉均采用新鲜三七直接清洗冻干，不经过高温暴晒或烘烤，由于生产工艺复杂，生产产量有限，每年春三七直接鲜三七冻干的只有公斤左右，其他都是冷冻后保存，生产时直接冻干，所以最好的冻干三七只有公斤左右。
每年，好农夫产业集团会向当地农户直接收购10头超级鲜三七，大约公斤左右，经过水洗脱毒之后放进冻干机在50摄氏度以下冷冻三个小时，然后缓慢加热到30度左右，这时候配合真空抽吸技术将三七内的凝结冰直接升华成水蒸气抽走，只留下多孔的三七疙瘩。这样的三七疙瘩含水量在5%以下，活性度相对新鲜三七下降4%，同时没有挥发油挥发，没有蛋白质变性，药用价值极高。
由于生产工艺复杂，每年公斤的产量只接受预定，该批次三七冲击粉碎的三七粉价格也极其昂贵，一度被部分投资商炒作到元/斤的天价。年春三七丰收在即，现在开始接受社会人士预定，每人每次最多预定1公斤活性三七疙瘩，保证10头三七，加送三七头数鉴定证书。
预定时间为年8月1日-9月1日，具体联系全国经销商：蓄耘（上海）国际贸易有限公司，联系--。
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