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二月兰

转眼之间又已到了春天,又有许多早春野菜冒了出来,认药群上常有人发,我比较熟悉的是二月兰,最开始知道她是在一个古代穷酸秀才写的春联上。

二月兰三白草四叶参五味子

六神曲七叶莲八厘麻九里香

再过不久就到了二月兰开花的时节,很多公园里都种有,大家不认识的话,看完我的文章应该就认识了,和朋友踏青遇见她,可以向他们介绍一下,顺便再把上面的对联拿出来,告诉他们这里头暗藏玄机,因为横批是

缺衣少食

......

这是我去年在一公园看到的二月兰

(我手机拍照果然渣渣)

还是放张美图吧

据说,北大就有很多二月兰,因为季羡林先生有一篇很著名的散文,名字就叫《二月兰》。

转眼,不知怎样一来,整个燕园成了二月兰的天下。

二月兰是一种常见的野花。花朵不大,紫白相间。花形和颜色都没有什么特异之处。如果只有一两棵,在百花丛中,决不会引起任何人的注意。但是它却以多制胜,每到春天,和风一吹拂,便绽开了小花;最初只有一朵,两朵,几朵。但是一转眼,在一夜间,就能变成百朵,千朵,万朵。大有凌驾百花之上的势头了。

这是季先生的“二月兰”,寄寓了他对生命中有着非凡地位的几位亲人的深沉怀念和无尽哀思;歌颂了生命的顽强与坚韧,表现了在逆境中巍然屹立、顺从自然、顽强执著的品性;又有着对生命悲欢的哲学思考,从中可看到既情感丰富又豁达通脱的季老风神。二月兰是中国北方早春季节最常见的野花之一,因而朴素的二月兰常常会以一种草根阶层的姿态出现在文学作品中。

嗯,以上是不是像高中生在答题?(ˉ?ˉ?)

二月兰是十字花科诸葛菜属,因农历二月前后开始开花,故称二月兰。一年或二年生草本,高10-50厘米,无毛;茎单一,直立,基部或上部稍有分枝,浅绿色或带紫色。基生叶及下部茎生叶大头羽状全裂,顶裂片近圆形或短卵形。花紫色、浅红色或褪成白色,直径2-4厘米;花梗长5-10毫米;花萼筒状,紫色,萼片长约3毫米;花瓣宽倒卵形,长1-1.5厘米,宽7-15毫米,密生细脉纹,爪长3-6毫米。长角果线形,花期4-5月,果期5-6月。

二月兰又名诸葛菜,但我不喜欢这么叫她,十字花科属芸薹属芜菁也叫诸葛菜,不少文献将芜菁与二月兰混为一谈,可能与古代文献记载名实不清、解读不一有关。但为什么要称它为“诸葛菜”呢?传说是诸葛卧龙在蜀中军粮匾乏时,食此缓解了军粮供需的矛盾,但据考证,这个“诸葛菜”是指芜菁。

就是这个菜

特别像萝卜......

《植物名实图考》中提出“诸葛菜”这一名称的有两条,其一是出现在卷之三蔬类“芜菁”条,记载云:“芜菁,《别录》上品。即蔓菁。昔人谓葑、须芥、薞、芜、荛、芜菁、蔓菁七名一物。蜀人谓之诸葛菜。”说明“诸葛菜”这一名称是芜菁的地方名。其二是出现在卷之六蔬类,以正名记载的“诸葛菜”。吴其濬在叙述其产地、特征之后云:“汋食甚滑,细根,非蔓菁,一名诸葛菜也。”说明此卷所记的“诸葛菜”,不是卷之三的芜菁,而是另一种植物。据附图、所述根细、春初开四瓣紫花等特点我们可以确定卷之六蔬类是二月兰。

二月兰全草入药,性平,味辛甘,入胃经,开胃下气、利湿解毒,可治食积不化、黄疸、热渴、热毒风肿、疔疮、乳痈等病症。研究证实,二月兰茎叶中含有黄酮类化合物。该化合物是一种重要的生理活性成分,具有抗菌消炎、抑制肿瘤、保护肝脏、防治心血管疾病等作用。二月兰提取物对黄疽、乳痈、疤痈、疥肿等医治效果甚佳,还能抑制大肠杆菌生长,并对其他多种病菌、细菌、真菌以及体内的寄生虫等都有很好的抑杀之效。

二月兰药源广泛,是一种非常有开发价值的药物。但是目前国内的研究热点集中在其作为野菜和园林地被植物上,药物开发还是一片空白。

园林种植的资料上显示,二月兰在我国广泛分布,其特性喜光又耐荫,半荫环境长势最佳,全光照下也能生长,在较湿润的环境下表现出良好的适应性,也可耐一定干旱和水湿,耐寒,北方有些地区可露地生长。

据报道,二月兰在哈尔滨冬季可抵抗5-15cm深零下20摄氏度的地温,对冰雪,霜冻等恶劣天气条件有较强的抗性,总之,二月兰生命力顽强,能在多种环境中生长,生态适应性广泛。尽管植物普遍长势弱,花期较早而短,但叶色和花色较深,具有优良的观赏价值,是一种在园林中具有推广价值的地被植物。天坛公园较早把二月兰人工栽培应用于园林,约两万平方米面积的地被栽培群落,主要配置于侧柏林下,形成特有的郊野风光,引来无数游人的驻足观赏。颐和园的山坡上片植成群的二月兰和草坪,伴生效果好,打破了纯草坪的呆板,这样的大手笔常常给人震撼力,使人陶醉其中。

二月兰作为中国北方常见的一种野菜,是一种很有开发利用前景的野生蔬菜。若是在花园或菜畦里种一小片,完全可以当作早春蔬菜食用。其嫩叶和茎可食,营养丰富,蛋白质、脂肪、钙、铁、胡萝卜素和维生素C的含量较高,蛋白质营养价值优于多数豆科芽苗菜和野菜蛋白,高含量的亚油酸具有降低人体内血清、胆固醇和甘油三脂的功能,并可软化血管和阻止血栓形成,所以二月兰又是心血管病患者的良好药物。北方常用二月兰的嫩茎叶做成馅儿包饺子,二月兰的嫩尖也可以清炒,最常见的吃法是焯过后凉拌,风味独特,清香、略苦,这便是最简单最清新的春天滋味。

文章的最后,再摘三句季羡林先生的《二月兰》,兼怀先生。

然而我仍然把自己的悲欢挂到了二月兰上

她离开时,总穿过左手是二月兰的紫雾,右手是湖畔垂柳的绿烟,匆匆忙忙走去

午静携侣寻野菜,黄昏抱猫向夕阳,当时只道是寻常

——END——

圈粉计划开启

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长按







































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