在云南这样一个少数民族汇集融合的地方，多民族化的发展，不仅有着独特的风俗人情，还有着让人欲罢不能的美食，坝美村就是其中的一个。

位于云南省文山州广南县的坝美村，至今仍然保存着坐家、吹树叶谈恋爱、舂粑粑定亲等传统文化民俗活动，每年都按时节举行祭龙、围鱼、对歌、龙垭歪、花糯米饭节、踢毽子等活动。

生动地展示了壮族农耕社会男耕女织、鸡犬相闻、邻里和谐的生活，传统节日有过小年、二月二、三月三等。

当然，最隆重的当数“三月三”花街节，于每年农历三月初三举行。

农历三月初三是壮族花米饭节，又称“赶花街”。节日期间，会制作本地美食，邀约各村寨的壮族同胞欢聚一堂，载歌载舞，跳起手巾舞、铜鼓舞、农耕乐作舞等民俗舞蹈，青年男女还邀约对歌，以唱歌为媒介开展社交活动。整个活动热闹非凡。

壮族同胞不仅热情好客，还有一手好厨艺。岜夯鸡、豆沙肉、三七鸡等美食远近闻名，花糯饭、艾叶糍粑、褡裢粑、粽子、红团等更是独具特色。关键要归功于自然的馈赠，好山好水好食材，尤其是山谷中的鸡鱼、河滩边的稻米。

传统美食介绍

1.五彩饭褡裢粑

这两种美食

可以说是坝美食材里的灵魂了

如果再来点白糖

简直绝配！

2.土鸭野魔芋

坝美的鸭子

都是在驮娘江上

吃河里鱼虾和水草长大的

再配上本野生魔芋

这样的魔芋烧鸭

闻者垂涎欲滴

3.芭夯鸡三七炖鸡

岜夯为壮语酸汤的意思

酸汤鸡开胃、添食欲、易消化

三七是文山州的特产

配上当地的土鸡

营养价值更不必多说

4.腊猪脚壮家腊肉

坝美人自己腌制、熏制

腊猪脚、腊肉

香味也是特别诱人

5.小杂鱼青竹鲤

油炸小杂鱼

一口酥

清汤青竹鲤

也是坝美人的最爱了

6.雷公菜马齿苋

坝美的野菜很多

当地人最爱吃的就是雷公菜和马齿苋

五色糯米饭

黑、红、黄、白、紫五色糯米饭是壮族地区的传统美食，因糯米饭呈多种色彩而得名，又称乌饭;壮家人把五色糯米饭看作吉祥如意、五谷丰登的象征。

艾叶糍粑

清明前后，是艾草生长茂盛且最为鲜嫩的时节，由于农历三月三与清明节靠近，艾叶糍粑也成了三月三必吃的美食。

壮粽

壮粽起源于宋代，是用糯米、猪肉煮制成的一种大粽粑，为壮族三月三特制的传统食品。

坝美村家家户户皆好客

美酒美食接待宾客

这个三月三走进坝美

品尝壮家地道美食行于隐逸山水、秘境桃源间感受四季更迭晨昏日暮流连在世外桃源的美景里寻找你想要的诗和远方

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