网友QQ北鼻教给大家做美味啦~
说起三杯鸡，大家都会顾名思义的想到台湾。
确实，三杯鸡是台湾赫赫有名的家常菜。
因其烹调时使用一杯酱油、一杯香油和一杯米酒而得名。
如今只需复制，就能在家做出正宗的台湾三杯鸡。
说起三杯鸡不得不说的还有一样食材，
那就是九层塔（罗勒）香草（超市可寻觅替代品）
食材：鸡肉
调料：酱油香油米酒冰糖九层塔蒜姜辣椒
做法：
1.鸡肉洗净，斩成小块；蒜、姜洗净切片，辣椒切成斜片。
2.大火烧热炒锅中下香油，待烧至三成热时将蒜、姜片、辣椒放入爆香。
3.将鸡肉放入锅中，翻炒均匀至变色。
4.加入适量的冰糖和（酱油、香油、米酒）调好的料。
5.加入少量的温开水后，大火烧开转小火焖煮30分钟。
6.最后将九层塔放入锅中翻炒片刻即可。
页面编辑：励志减肥的胖小编
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