有好多喜欢一茶一坐的粉丝在后台私信小金，想要知道三杯鸡的详细做法，找寻在一茶一坐店里吃到的那个味道。看来人气真的是非常高！今天就为大家带来三杯鸡的详细做法，赶紧挽起袖子，行动起来吧~Partone
1耐心准备材料
米酒，金兰酱油，黑麻油，蒜，姜片，青椒，红椒，白糖，鸡腿肉，九层塔
九层塔：又名“鱼香菜”、“罗勒”、“金不换”，由于其叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味，也叫兰香罗勒。（配比与量可见如上参考图片）
2首先将姜切片
3倒入黑麻油，煸炒姜片和蒜头
4倒入麻油汁、酱油汁、米酒汁
三杯鸡之所以叫三杯鸡，秘诀就在于这三杯汁5加入少许白糖，并略加搅拌
6放入新鲜的九层塔，并盛出三杯汁
Parttwo1准备配菜，切青椒，红椒片，姜片，蒜瓣以及将鸡肉切块
2将鸡块裹生粉，放入锅中炸至金黄，并捞出，接着将鸡块再次复炸
3将青红椒和蒜瓣与鸡块一并翻炒
4倒入三杯汁继续翻炒
5在起锅前，再加入少许九层塔继续翻炒
6出锅前，记得将盛锅恒温，完美主义必备步骤
7完美出锅
浓浓的香气和满口的鸡腿肉，是触手可及的小确幸。
盛一碗米饭，赶紧开饭咯！
没记住做法的茶粉不用翻回去，
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