本日和众人分享一起酸辣低脂的魔芋丝拌黄瓜家常凉菜。

:饺子皮克

:大蒜，香葱，辣椒粉，芝麻

:生抽，盐，白糖，醋，油

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环节一:先来调一个碗汁，两勺生抽，半勺盐，半勺糖，两勺醋，等它们搀杂平匀，放到一边备用

环节二:筹办好配料，蒜子用刀背拍一下，去皮，切成末，香葱切成末，也放一边备用

环节三:筹办好的饺子皮对半切开，成两份，饺子皮尽管选厚一点的，薄的口感不好

环节四:手拿住两端，缓缓的向双方抻，不要使劲过猛，防备扯断，也不要扯得太薄了，太薄的口感软绵不好吃，扯好的面片放入盘中，饺子皮上有干粉，不必耽心粘连

环节五:锅里提早做水，水中参加小勺的盐，水开后把扯好的饺子皮放出来，煮熟，可能两分钟左右，捞出来过下凉滚水，沥水后装入盘中

环节六:放上芝麻，葱蒜末，辣椒粉，把油倒入锅中，烧至冒烟，泼在配料上，激起出香味，再把调好的料汁倒出来，拌匀就也许启动啦！

炎天了，饺子皮就要如许吃，简洁拌一拌，爽口开胃，这道懒人版的油泼面，你学会了吗？假使你想谋求矫正统可能是更好的口感，请依据准则的手工操纵