依稀记得入口的奶香，随着口中温热，薄脆的饼干碎融在唇齿之间，又是一阵白巧克力的甜香，好像全世界都是纯白的温柔。北海道白色恋人的巧克力饼干，总被当做日本旅行必带的纪念特产，其实白色恋人还是一个唯美的日本传说。关键词是，纯白。
传说
从前，北海道还是个四季分明的地方：五月有一望无际的熏衣草田，能把人的眼睛变成紫色；十二月则换了漫漫的雪天，可以埋住最热的心。
有一天，上帝和撒旦同时派了使者来到这里：天使的任务是留住这里的五月，魔鬼的使命是困住这里的十二月，可是……
身为男人的天使在与对手打了照面之后便发现了两个要命的问题:：第一、原来这个魔鬼是个女的，一见面他就爱上了她，也不再管她是不是魔鬼。第二，原来她的魔力比自己高，他没可能赢过她。而且现在这个局面，他更无法全力出手。
于是他去求她，留下来和她一起生活，在明媚的五月。但是魔鬼却说：“不，你爱我是你的事，而且这和五月无关。”天使说：“可我已爱上了你，万劫不复。我已不能回到天堂。五月不好吗？我不好吗？”魔鬼说：“不是你不好，而是，我不爱你。”
两个人沉默了很久，天使最后决定了：“我已无计可施，我会帮助你留住十二月，然后永远守护这里。”还很小的女魔鬼叹了口气，“你大概就是老人口中所说的‘恋人’吧？只想爱着别人，却不奢求更多。”
从此“白色恋人”和北海道十二月的雪一样甜美，便代表着爱人间不求回报的爱。
北海道
HOKKAIDO
关于爱，一千个人眼中有一千个哈姆雷特，到底要如何定义呢？或许有人可以用简单几个词代表，亦或许复杂到不能言语？爱，是不是可以如北海道的雪一样纯白、纯净，不求回报呢？陈奕迅先生的《富士山下》中，有一句林夕先生填的词，传唱许久，谁能凭爱意要富士山私有。歌词本身，是没有标点符号的，所以到底是问号，还是句号？会不会，是个逗号呢？一生何其漫长，不过他人口中故事一场；一生何其短暂，唯有爱与美食不可辜负。如果此刻你在思念一个人，应该也会想到一起时牛排的浓香，固执地认为那是此生都不会厌倦的美味。如果此刻你失去了一个人，应该也会想起离别时桌上那杯映着月光的红酒，以至于此后的很多年，都不会再喝这个牌子的红酒。作家山亭夜宴曾说过：“其实我们爱的，从来都不是食物本身，而是一起分享、一起经历的那个人。”那是不是说，每一次碰到触动味蕾的美食，都想要分享给那个人呢？北海道石狩锅
石狩锅是北海道具有代表性的地方风味，可将因产卵而逆流而上的鲑鱼由头到尾一丝不剩地利用起来。因为石狩川盛产鲑鱼，就这样命名了。将鲑鱼切成段，与蔬菜、豆腐、魔芋等一起，用海带汤汁和大酱进行调味后炖煮，十分鲜美。所用的蔬菜是北海道自产的土豆和圆白菜，海鲜加地鲜，可以充分品尝到北海道的风味。相传，这种吃法起源于17～18世纪阿伊努人将鲑鱼和蔬菜放入盐水里煮的作法，后来随着日本人的到来，调味料中开始放入大酱，形成了独特的日本味道。
荞麦寿司
荞麦寿司乍一听有些特别，实际口感也很独特，外壳有些像天妇罗，内里的荞麦绵软还有丝丝甜香。不经感叹，原来荞麦还可以这么吃啊！
北海道札幌味噌拉面
札幌味噌拉面(札幌ラーメン)是发祥于北海道札幌市的一种日本拉面，以味噌口味为特征。在日本各地都很有名，并且与喜多方拉面、博多拉面并列为日本三大拉面。最早起源的是盐味拉面，但后来味增口味成为代表，是日本各地风味拉面中最早获得全国性知名度的口味。为了增加味增汤底的浓郁口感，加入了大量的猪油和蒜。汤底中还加入了炒过的蔬菜，面条的含水量很高，入口鲜美，回味无穷。
烏賊飯萝卜煮
烏賊飯萝卜煮，顾名思义，在乌贼的肚子里塞入米饭烹制，里面的饭吸足了酱汁和乌贼的鲜味。搭配煮萝卜以均衡调味，吃过还想吃。
北海道六线鱼
北海道六线鱼居于水底，海洋洄游鱼类。喜欢在白天活动，身处礁区或沿岸石缝中。广泛分布在日本各地，主产地包括东日本的北海道至茨城县沿岸等等。很多热爱日料的小伙伴都知道，从前有个很爱吃的日本作家叫池波正太郎。他的时代小说《鬼平犯科帐》那么讨人喜欢，不仅因为情节有趣，更因为里面非常多日本美食介绍，其中就包括主人公平长谷川藏爱到不行的六线鱼。肉质鲜美，令人食欲大开。
三文鱼CHANCHAN烧
三文鱼CHANCHAN烧是三文鱼在北海道的独特做法，连同新鲜蔬菜一起烧制。说起三文鱼，大家首先想到的一定是三文鱼刺身，几乎是日料必点，日料代表。三文鱼本身肉质饱满，营养丰富，并且富含EPA和DHA等生物活性物质，被国际美食界誉为“冰海之皇”。烧制的做法更是锁住了三文鱼的鲜香，搭配特调的酱料，又是一番滋味，绕舌三日。
不知道到底什么时候，才能订双人机票飞往北海道，但在广州日航酒店举办的，六周年店庆活动暨日本北海道美食节品鉴会上，将北海道的原汁原味带到了广州，以上极具北海道特色的菜肴均可以品尝到。
广州日航酒店特邀日本国驻广州总领事馆石塚英树先生品鉴，跨越了时间与空间的纯正北海道味道，深受好评。
在北海道美食节期间，广州日航酒店所供应的米饭全部采用来自北海道的顶级大米，让大家体验真正的北海道风情美食。
想飞广州了，你呢？
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