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每日识一植物，助力成植物达人

（第期）

1.野韭菜科属：百合科；葱属。别名：山韭、起阳草、宽叶韭、岩葱。特征：须根系植物，弦状根，分布浅，具根状茎，鳞茎狭圆锥形，外皮膜质，白色；夏秋抽出花薹，圆柱状或略呈三棱状，伞形花序顶生，近球形，多数花密集；花白色，花披针形至长三角状条形，内外轮等长；果实为蒴果，具三棱突。种子黑色。花期7月，果期8月。用途：野韭菜性味咸涩寒，具有宜肾，去烦热等功效。分布：分布于我国各地。2.马兰科属：菊科，马兰属；别名：路边菊、田边菊、泥鳅菜、泥鳅串、鱼鳅串、蓑衣莲等；特征：多年生草本，地下有细长根状茎；初春仅有基生叶，茎不明显，初夏地上茎增高，基部绿带紫红色，光滑无毛；单叶互生近无柄，叶片倒卵形、椭圆形至披针形；秋末开花，头状花序呈疏伞房状，总苞半球形，边花舌状，紫色；内花管状，黄色；瘦果扁平倒卵状，冠毛较少，弱而易脱落。用途：具有极高的药用和膳食价值。分布：广泛分布于我国的东部、中、西部、南部以及东北以南地区。

3.荠菜

科属：十字花科，荠菜属；别名：护生草、地菜、地米菜、菱闸菜等；特征：高30～40厘米，主根瘦长，白色；茎直立，单一或基部分枝；基生叶丛生，莲座状、叶羽状分裂，稀全缘；茎生叶狭披针形或披针形，顶部几成线形，基部成耳状抱茎，边缘有缺刻或锯齿，或近于全缘，叶两面生有单一或分枝的细柔毛，边缘疏生白色长睫毛；花多数，总状花序顶生和腋生，花小，白色，两性；萼4片，绿色，开展，卵形，基部平截，具白色边缘，十字花冠；短角果扁平；花期3～5月。分布：分布在全世界的温带地区，性喜温暖但耐寒力强；野生于田野，也可人工栽培。用途：食用；具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效。4.水芹科属：伞形科、水芹属。别名：野芹菜。特征：多年生草本植物，茎直立或基部匍匐。基生叶有柄，基部有叶鞘；叶片轮廓三角形。复伞形花序顶生；无总苞；伞辐不等长，直立和展开；萼齿线状披针形，花瓣白色，倒卵形，有一长而内折的小舌片；花柱基圆锥形，直立或两侧分开。果实近于四角状椭圆形或筒状长圆形，侧棱较背棱和中棱隆起，木栓质。花期6-7月，果期8-9月。用途：嫩茎和叶柄炒食，其味鲜美；可入药，具清热解毒、润肺利湿的功效。分布：产中国、印度、缅甸、越南、马来西亚、印度尼西亚及菲律宾等亚洲国家。5.蕺菜（折耳根）科属：三白草科、蕺菜属。别名：鱼腥草、狗蝇草、臭菜。特征：草本植物，有异味。叶片心形，托叶下部与叶柄合生成鞘状。穗状花序在枝顶端与叶互生，花小，两性，总苞片白色，花丝下部与子房合生，子房上位。蒴果卵圆形，花果期5～10月。用途：嫩根茎可食；全株入药，有清热、解毒、利水之效。分布：陕西、甘肃及长江流域以南各省，以及日本、印度尼西亚爪哇岛。

6.马齿苋

科属：马齿苋科；马齿苋属。别名：马苋，五行草，长命菜。特征：一年生草本，全株无毛。茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。叶互生，叶片扁平，肥厚，似马齿状，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色；叶柄粗短。花无梗，午时盛开；苞片叶状；萼片绿色，盔形；花瓣黄色，倒卵形；雄蕊花药黄色；子房无毛。蒴果卵球形；种子细小，偏斜球形，黑褐色，有光泽。花期5-8月，果期6-9月。用途：嫩茎叶可作蔬菜，味酸；全草供药用，有清热利湿、解毒消肿。分布：广布全世界温带和热带地区。7.蒲公英科属：菊科，蒲公英属；别名：黄花地丁、婆婆丁、华花郎等；特征：多年生草本植物；根圆锥状，表面棕褐色，皱缩；叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序，舌状花黄色，边缘花舌片背面具紫红色条纹，花药和柱头暗绿色；瘦果暗褐色，长冠毛白色，花期4-9月，果期5-10月。用途：蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物；清热解毒，利尿散结。分布：广泛生于中、低海拔地区的山坡草地、路边、田野、河滩。8.莼菜科属：睡莲科，莼菜属。别名：蒪菜、马蹄菜、湖菜。特征：多年生水生宿根草本；性喜温暖，适宜于清水池生长。由地下葡萄茎萌发须根和叶片，并发出4-6个分枝，形成丛生状水中茎，再生分枝。深绿色椭圆形叶子互生，长约6至10厘米，每节1-2片，浮生在水面或潜在水中，嫩茎和叶背有胶状透明物质。夏季抽生花茎，开暗红色小花。用途：莼菜含有丰富的碳水化合物，多种维生素和矿物质，常食莼菜具有药食两用的保健作用。分布：原广泛分布在北半球的许多地区，现主要分布在中国、日本、印度、澳大利亚、北美、加拿大等地，大洋洲东部及非洲西部均有分布。9.香椿科属：楝科，香椿属。别名：香椿铃、香铃子。特征：落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。用途：椿芽可以供食用；园林绿化的优选树种。分布：原产于中国，分布于长江南北的广泛地区。10.蕨科属：蕨科，蕨属。别名：拳头菜、山野菜。特征：根状茎长而横走，密被锈黄色柔毛，以后逐渐脱落；叶远生；柄褐棕色或棕禾秆色，略有光泽，光滑。用途：嫩叶可食，称蕨菜；全株均入药，驱风湿、利尿、解热，又可作驱虫剂。分布：分布于中国各地，亚热带地区也有分布；也广布于世界其他热带及温带地区。图

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