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导语:顺时养生最“养人”,白露时节,建议多吃3样,温和滋补度秋季
自从立秋以来,每天喝再多的水总是感觉喉咙还是有点干燥,这就是“秋燥”引起的咽干,于是连续喝了几天的蜂蜜水,喉咙自然就舒服多了,因为蜂蜜有润肺润喉的功效。
任何时候顺应养生最“养人”,如今已到了白露时节,我们不能还像夏季一样经常吃西瓜、冰淇淋等这些生冷的食物,这样容易引起肠胃不适、腹泻等问题。
而白露时节我们要顺应节气,气温下降,我们应该多吃一些温和滋补的食物,减少胃肠道疾病的发生。白露时节,建议多吃三样,温和滋补度秋季。
1、清蒸黄鱼
黄鱼,作为四大海产之一,是我们餐桌上常见的佳肴。其美味口感和极少的骨头使其成为消费者的最爱。黄鱼的营养价值亦高,富含蛋白质,低脂肪,且含有能延缓衰老的微量元素硒,是健康饮食的优选。
虽说黄鱼的做法有很多,比如鼓汁黄鱼、红烧黄鱼、豆腐焖黄鱼等,但是清蒸黄鱼营养最为丰富,而且营养也不会流失,既保留了黄鱼的营养,而且又有滋补的作用,具有升举阳气、健脾养胃、祛病养生的功效。
2、清炖乌鸡汤
乌鸡因为它的骨骼乌黑而得名,它与我们常吃的鸡肉同类,但是因为乌鸡的颜色乌黑,所以很多人对它比较抵触,很少买来吃。其实,乌鸡素有“禽中黑宝”的美誉,它含有18种氨基酸,以及蛋白质、维生素、胡萝卜素、微量元素、矿物质等多种营养物质。
乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品,具有养阴退热、补益肝肾、健脾止泻的作用,非常适合秋季食用,是一种很好的温性滋补佳品,对身体大有好处。
乌鸡肉质软嫩,烹饪乌鸡时最好连骨一起用砂锅小火慢慢炖,这样蒸出来的乌鸡温补效果更好,是白露时节很好地滋补佳品。
3、龙眼
民间有“白露必吃龙眼”的说法,传说在白露期间吃龙眼有大补的奇效,吃一颗龙眼相当于吃一只鸡的营养,足见龙眼的营养价值是多么高。
龙眼果肉口感鲜美,清甜不腻,深受人们喜爱。不仅如此,龙眼还是营养丰富的果品,其富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质以及多种维生素,具有增强免疫力和滋补身体的功效,远超一般果品。
龙眼性质是偏温的,具有补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,它除了有补血的效果,还能增强记忆,消除疲劳,对脑细胞特别有效,是一种难得的美味与食疗效果兼备的高级滋补品。
黄鱼、乌鸡和龙眼均属温性滋补佳品,秋季适量食用对身体有益。但需避免过度“大补”,应选择温补方式。这些食材不仅营养丰富,易于消化吸收,还特别适合秋季温和滋补,帮助人们度过秋季。