没错这就是鱼腥草,
鱼腥草(学名:Houttuyniacordata),原名蕺菜又名折耳根、截儿根,客家话称之狗贴耳,在分类学上属双子叶植物三白草科蕺菜属,具有腥臭味的草本植物。长在土里是这样的
这样的
挖出来是这样的
白白胖胖长满须子
还有这样的
开的花儿是这样的
肖像画是这样的
做出来的美食是这样的
那么问题来了这是怎么做的呢?
很简单,把折耳根洗净,切段,像这样
捞起来放在一个大碗里,依个人喜好放入作料拌匀即可
有很多人不吃鱼腥草是不能接受它土腥的味道,爱吃的人偏偏就喜欢那股味儿。二娃个人还挺喜欢吃的,是每年年夜饭必不可少的一道菜。可惜现在过季了,没有新鲜的卖了,只能喝点干鱼腥草泡的茶。
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