同样是女人，为什么有的女人貌美如花，有的却皮肤粗糙、面色暗黄，还容易头晕耳鸣，出现这样的症状，其实就是有些肾虚了，女人肾虚很常见，而且对身体的影响也很大，冬季是养肾的最佳时机，一日三餐经常食用一些补肝益肾的食物来预防和治疗，能起到事半功倍的作用。都说黑色食品养肾，对于女人来说，乌鸡是个非常不错的选择，它不仅补肝益肾，铁含量比普通的鸡肉高出很多，胆固醇和脂肪却很低，营养价值极高，冬天经常食用，能延缓衰老，补血养颜，对防治骨质疏松、妇女缺铁性贫血等功效明显。乌骨鸡适合所有的人，对于体虚血亏、肝肾不足的女性效果更佳，乌鸡烹调的方式很多，但是用它煲汤吃，能将营养物质更好地发挥出来。今天的这道乌鸡汤，放入红枣和枸杞，除了补肾，更能益气补血，延缓衰老。乌鸡健脾补中，黑豆滋补脾肾、活血补血，红枣益气健脾。乌鸡、红枣、黑豆一起炖汤，具有很好好的滋补效果，非常适合脾气虚弱所致的手脚冰凉、脸色苍白的女人食用，也是不错的补血养颜佳品。食材主料乌鸡一只黑豆克红枣5颗辅料盐适量姜几片料酒适量这次炖乌鸡，特意搭配了大量的黑豆，黑豆味甘性平，有补肾强身、活血利水的功效，特别适合肾虚者食用。坚持吃黑豆，可以防止皮肤产生黑斑，使皮肤变得细嫩有光泽。过程：食材都准备好。黑豆放入铁锅中，干炒至豆衣裂开，再用清水洗干净。先将黑豆爆香一下再放进去一并炖汤，这样煲出来的汤水味道会更醇香一点。乌鸡处理干净，剁成方便入口的块。因为需要长时间炖制，所以块不必要太小。红枣清洗干净，姜切成片。炒锅放火上，倒入大半锅冷水，将乌鸡块倒入冷水中，烧开，撇去表面的浮沫，然后再将鸡块捞出来控干水。另起砂锅，将汆烫好的乌鸡放入砂锅中，加入没过鸡块的清水，将处理好的黑豆、红枣和姜片都一起放进去。设置煲汤键，两个半小时将鸡汤煲好，出锅，稍微放凉后加入少许盐拌匀即可。这道汤一定要加入少许的盐，盐入肾，能让补肾的作用发挥到极致。美美家的厨房，美食专栏原创作者，喜欢美美的美食，欢迎