说到黑色的鸡，一般人都会直接联想到常用来炖煮辅汤的乌骨鸡，但其实在印尼有一种西马尼乌鸡黑的更透彻。它是一种原产于印度尼西亚的现代鸡品种，该品种为罕见的黑鸡，不仅全身漆黑，包括其骨骼与内脏也全是黑的，仅有它的血液是红色的。由于相当罕见在当地被称为鸡中的“兰博基尼”，一只售价人民币，是世界上最贵的鸡，然而当地人把这种鸡当作吉祥如意的象征。此外西马尼乌鸡的肉含铁量极高，对产妇有很大的益处。