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大家上午好呀今天给大家分享鸡胸肉+魔芋丝的花式吃法

低脂版陕西岐山臊子面酸酸辣辣非常开胃

做法1?g鸡胸肉洗净，用剪刀剪成小块块，不用腌制，因为后面醋会去腥2?锅里倒入少许油，加干辣椒，姜，小茴香，花椒桂皮八角小火煸香

3?倒入鸡肉，加酱油，香醋，少许糖，辣椒粉。醋和辣椒是臊子肉的灵魂，受得了酸和辣的姐妹使劲加

4?不用额外加水，就纯靠醋来炖。鸡胸肉比较好熟，所以基本3-5分钟就差不多了。最后开大火稍微收一下汁

5?炖肉的同时，可以准备魔芋丝，清水泡洗1min，再水煮1-2min，捞出沥干水6?烫几颗青菜煮个鸡蛋，把所有东西组合起来加热水盐醋辣椒即可完成低配版快手臊子面

7?如果有时间进阶就做一个臊子汤最后加入面中

臊子汤：

葱花爆香，加配菜(土豆丁胡萝卜丁木耳丁等)翻炒，五香粉，酱油，醋，再倒入热水，小火煮至菜熟，关火撒一把生韭菜末提味

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