3-4月本是每年出游的最佳时间，但奈何疫情裹住了大家的脚步，连我也是自工作以来第一个清明小长假没有回乐山。是的，乐山——成都人民的美食打卡地，比较有意思的是：全国人民排队去成都吃，成都人民排队去乐吃，可见乐山美食的魅力！以前也不断有全国各地的朋友问我说去乐山要吃啥子？今天索性整理一个我心目中的乐山必吃清单，供大家参考，也慰藉一下自己对家乡美食的相思之情。

首先要说明的是，口味这个事情，是仁者见仁智者见智的事情，我仅仅从自己的喜好出发来整理，希望没有踩到你的“雷”。

其次在乐山像样的“大菜”比较少，但请不要误会，小吃也可以让你吃得扶墙进扶墙出，果冻第一次跟我回乐山，吃了7顿，用他的话来说就是，每次回乐山，从来没有觉得饿过……

好了，上菜单~（排名不分先后）

Part1可以作为正餐

一、西坝豆腐：“四川豆腐甲天下，西坝豆腐冠四川；洁白如玉细若脂，几乎舌头一起咽。”据传，西坝豆腐之所以特别洁白、细嫩、绵软，是因为制作豆腐的水取自凉水井——一口脸盆大小的水窝，不漫不涸，终年如是，水是从山后的桫椤峡谷浸过来（至于现在做豆腐还是不是用那儿的水，我也不知道的……）。

1、三八饭店